酸萝卜怎么腌制方法，酸萝卜怎么腌制又脆又好吃红醋

腌酸萝卜的方法和步骤

　　1、萝卜洗净，切段放碗中加1大勺盐抓拌均匀，腌制半小时，加水洗净捞出备用。
　　2、两大勺白糖、一勺小米辣、泡椒水、适量白醋、一勺白醋，搅拌均匀。
　　3、加入萝卜，拌匀，腌制一晚上即可。
　　4、腌酸萝卜的成品图如下。
　　

怎么腌制酸萝卜

　　腌制酸萝卜用陈醋效果好，因为陈醋是酿造的，白醋是用醋酸勾兑的。
　　腌制白萝卜应选择大小适中、表皮包满、新鲜、水分充足者。
　　无需刮皮，带皮的口感更有层次。
　　切白萝卜片时不要切得太薄，太薄虽然易入味，但就不脆了。
　　另外。

怎么腌酸萝卜好吃又脆

　　酸萝卜的做法1，首先将白萝卜用盐搓洗一下表面，用清水冲洗干净沥干水，白萝卜皮不要切掉哦，腌制出来的萝卜皮超级脆口，好好吃呢，我每次都是先挑萝卜皮吃。
　　这是腌制酸萝卜好吃的小秘诀之一哦。
　　2，接着将白萝卜切成3段。

怎样腌酸萝卜条好吃又脆

　　1、首先我们要准备两个新鲜的大白萝卜，把白萝卜清洗干净以后，将萝卜的外皮削掉，再把萝卜改刀切成片状，装入碗中备用。
　　并往里面加入两勺食盐，将其搅拌均匀，对萝卜腌制上15分钟，让萝卜中的水分被完全杀出。
　　在对萝卜进行。