西餐文化与礼仪，西餐文化论文

西餐文化(概述)

　　东夷西番北胡南蛮， 所谓的“番菜”就是西餐，但这只是我国对西方国家菜点的统称；相对于西方国家是以“西方餐饮文化”作为一个整体概念存在。
　　1选材严谨，2讲究新鲜，3奶制品居多。
　　注释：除法国等少数国家使用动物原料其他。

西餐文化是什么文化?

　　西餐是西方式餐饮的统称，广义上讲，也可以说是对西方餐饮文化的统称。
　　[1]“西方”习惯上是指欧洲国家和地区，以及由这些国家和地区为主要移民的北美洲、南美洲和大洋洲的广大区域，因此西餐主要指代的便是以上区域的餐饮文化。

西餐的文化你知道多少

　　餐巾在西餐礼仪中号很有访究的，它的臣途简单来说有以下三种。
　　 一， 层宴会开始的标志。
　　 当女主人把餐巾轻轻地展开， 铺在腿上，这表示宴开始了。
　　 西方文化讲究女士优先，女主人不动， 别人是不能动刀义的。
　　二是表示。

西餐的饮食文化

　　就西餐起源而言，能够称的上“西餐之母”的，要算是承自罗马文化的意大利菜，若说欧洲每一国家的烹饪术都是起源于意大利也不为过。
　　现代西餐是根据法国、意大利、英国和俄国等菜肴传统工艺，结合世界各地食品原料及饮食文化，。