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杏仁豆腐做法

　　1 备好的豆腐对半切开，切条，切块，待用。
　　2 锅中倒入牛奶、琼脂。
　　3 再倒入少许清水，加入杏仁、盐、白糖。
　　4 放入杏仁粉，搅拌匀，加热煮沸。
　　5 煮沸后倒入豆腐，略煮片刻至入味。
　　6 将煮好的豆腐盛出放入塑料盒中，待。

杏仁豆腐怎么做

　　4、过滤好的杏仁浆倒入不锈钢锅，加入15克琼脂，一直大火煮，煮到琼脂完全溶解即可。
　　5、煮好的杏仁浆倒入模具中冷却，放入冰箱冷藏；6、冷藏好的杏仁切块；7、装盘，淋上糖桂花即可食用；小贴士 ①杏仁豆腐可以用琼脂或者。

杏仁豆腐怎么做

　　5. 在准备吃凝固好的杏仁豆腐之前，这一步非常重要。
　　把美国大杏仁或杏仁碎放到煎锅里烘到微黄，烘出香味，然后用料理机打碎或手工磨碎，撒到杏仁豆腐上。
　　我跟教我这个菜谱的主厨说「我准备开始做杏仁豆腐了！」的时候，他。

怎么做杏仁豆腐呢?

　　1、杏仁豆腐与冰镇的甜水也是绝配，可以选择蜂蜜水、桂花糖水、白糖水都可以，还可根据个人爱好，将各种水果切成丁撒在上面同食。
　　2、在做杏仁豆腐的时候要注意，琼脂的用量直接影响口感，要使用适度，放少了结不成冻，放多。